Aξίζει να δείτε
Φαγητά & Εδέσματα
Στις ταβέρνες της Χώρας και της 'Ανω Μεριάς η Φολέγανδρος έχει να προσφέρει πολλές και εξαιρετικές τοπικές γεύσεις.
Από τα πιο γνωστά προϊόντα της Φολεγάνδρου είναι:
Eva's Garden - Στην Χώρα ο 'Αλκης σας μαγειρεύει έξυπνα πιάτα gourmet
Μέλισσα - Ματσάτα και σπιτικά μαγειρευτά
Κρητικός - Φημίζεται κυρίως για τα κρέατα στη σχάρα (εκκλησία Θεοσκέπαστης)
Σίκ - Στην πλατεία Κονταρίνη "παράξενα πιάτα" και πίτες με σουρωτό
Μίμης - Οικογενειακή Ταβέρνα στην 'Aνω Μεριά με κλασσικά παραδοσιακά πιάτα
Πασιθέα - Οικογενειακή Ταβέρνα με εκπληκτική πανοραμική θέα στην Αγκάλη
Από τα πιο γνωστά προϊόντα της Φολεγάνδρου είναι:
- Το σουρωτό (λευκό φρέσκο μαλακό τυρί που συνοδεύει συνήθως την ντοματοσαλάτα)
- Με σουρωτό και κρεμμύδια φτιάχνεται η φολεγανδρίτικη τυρόπιτα καλασούνα
- Ένα άλλο φολεγανδρίτικο τυρί είναι το σκληρό –οι Φολεγανδρίτες το λένε απλώς «τυρί»– για μεζέ ή τριμμένο στα μακαρόνια.
- Τα ματσάτα (παραδοσιακά χειροποίητα μακαρόνια που σερβίρονται με κοκκινιστό κόκορα ή κουνέλι)
- Κάππαρη μαγειρευτή
- Ρεβίθια φούρνου
- Καραβόλους (σαλιγκάρια γιαχνί)
- Καρπουζένια (γλυκιά πίτα με καρπούζι, μέλι και σουσάμι)
- Παστέλι από το παραδοσιακό εργαστήρι της Άνω Μεριάς
- Φολεγανδρίτικο μέλι
- Ντόπια χοιρινά και κατσίκια
- Ξερικές ντοματούλες και αγγουράκια
- Ψάρια και Αστακοί στις ταβέρνες του λιμανιού
Eva's Garden - Στην Χώρα ο 'Αλκης σας μαγειρεύει έξυπνα πιάτα gourmet
Μέλισσα - Ματσάτα και σπιτικά μαγειρευτά
Κρητικός - Φημίζεται κυρίως για τα κρέατα στη σχάρα (εκκλησία Θεοσκέπαστης)
Σίκ - Στην πλατεία Κονταρίνη "παράξενα πιάτα" και πίτες με σουρωτό
Μίμης - Οικογενειακή Ταβέρνα στην 'Aνω Μεριά με κλασσικά παραδοσιακά πιάτα
Πασιθέα - Οικογενειακή Ταβέρνα με εκπληκτική πανοραμική θέα στην Αγκάλη
Brau Kat Site Search
